Уникальные вина массанровского винзавода
» » Уникальные вина Массандры

Уникальные вина Массандры

размещено в: Крымская кухня 0

Побывав в Крыму, нужно обязательно попробовать вина Массандры. В Крыму есть несколько местностей, где выращивают просто уникальные сорта винограда. Одна из этих местностей называется Солнечная Долина. Находится она неподалеку от Судака. Это единственное место в мире, где выращиваются такие сорта винограда, как Экип Кара, Дживат Кара и Эффессия.

Вина МассандрыИз этого винограда крымские виноделы готовят вино Черный Доктор и Черный Полковник. Неподалеку от Алушты находится небольшой поселок Краснокаменка, получивший своё название от названия Красный Камень. Это единственное место, где выращивается виноград Мускат Белый, из которого изготавливается уникальное вино – Мускат Белый Красного Камня.

Чем суше и жарче лето, тем лучше урожай виноградных ягод. В засушливые времена, когда виноград получает нужную долю сахаристости (не менее 47 процентов), вино, сделанное из этого винограда, приобретает лунный оттенок.

Дегустацие вин в МассандреТакое вино хранится в подвалах Массандры и выставляется в продажу лишь спустя несколько лет.

Цена его не только удваивается или утраивается, она растет в геометрической прогрессии. Энотека – винная коллекция завода. В энотеке Массандры хранится около миллиона бутылок различных вин.

Энотека вин Массандры внесена в книгу рекордов Гиннесса, как самая крупная винная коллекция в мире.

Самое старое вино в этой коллекции – Херес де ля Фронтера, урожая 1775 года. Это вино до сих пор живо. Вы наверное знаете, что за свою жизнь вино переживает несколько периодов.

Вначале оно молодое и бурлящее вино, оно веселится и играет, затем напиток становится зрелым и мудрым и, к большому сожалению, с течением времени напиток погибает. Так вот вино Херес де ля Фронтера до сих пор живое.

Сколько стоят вина Массандры?

Хранение вина в МассандреНесколько лет назад на международном аукционе Сотбис было представлено бутылка этого вина. Стартовая цена напитка была – 1000 долларов США, продали его за 50 долларов США. В 2004 году на аукционе было представлено две бутылки Мускат Белый Красного Камня урожая 1968 года.

Обе эти бутылки купили японцы, за каждую из них они отдали 35 тыс долларов США. В том же 2004 году винзавод расщедрился (или дела шли не совсем хорошо) и представил на аукционе было представлено вино Портвейн Красный Ливадия, урожая 1893 года.

Массандровский винзаводЭто любимый напиток императора Николая Второго. Вино это раньше подавалось только в аптеках. Бутылочка вина Массандры емкостью 250 грамм стоила 8 рублей (за 1,2 рубля в те времена корову можно было купить).

То есть это было очень дорого. Кто приобрел это вино и за какую цену – так и осталось коммерческой тайной.

Единственное, что сказали устроители аукциона – цена была астрономической и что такое вино на аукционе ещё не продавалось. В Крыму произрастает большое количество сортов винограда, из которого готовится практически весь ассортимент винной продукции. Элитные сорта винограда растут на Южном побережье Крыма, в районе Качинской долины и в районе Альминской долины.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.