Завод по производству шампанских вин «Новый Свет»
Недалеко от Судака на берегу черноморской бухты Судак-Лиман находится курортный поселок Новый Свет. Он основан князем Львом Сергеевичем Голициным в конце 19 века. Здесь князь построил своё имение и первый в России завод по производству шампанских вин. На горе Коба-Кая по его проекту были оборудованы специальные подвалы для хранения вин, общая их протяженность составляла более 3 км. Строгое соблюдение традиций и подходящий климат в короткие сроки позволили показать превосходный результат: в 1896 году голицинское шампанское было подано на торжествах по … Читать далее